退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译:藜麦和马铃薯粉对小麦面粉热机械和面包制作的影响
E. Rodriguez-Sandoval; G. Sandoval; M. Cortes-Rodríguez;
机译:奎奴亚藜和马铃薯粉对小麦粉热力学和制面包性能的影响
机译:用发芽的藜麦粉代替10%的小麦粉的面团和面包制作性能。
机译:全藜麦面粉和脂肪酶对小麦粉化学,流变和面包特性的影响
机译:改善甘薯复合面粉的性能:乳酸发酵的影响
机译:用动态流变法测量面条粉及其小麦淀粉的凝胶特性。通过添加改性淀粉使低溶胀面粉的储能模量与高溶胀面粉相匹配。
机译:土豆粉对小麦 - 马铃薯面粉面包质量及展位性能的影响
机译:基于奎奴亚藜面粉和荞麦粉的复合面粉的混合物,用于制造无麸质产品
机译:谷物,蔬菜腌制的辛辣/温和的主要成分,切碎的白菜/大蒜/土豆/地瓜/奶酪和烧烤/培根,鱿鱼/牡蛎/章鱼/板条箱装饰,蘑菇/松木,洋葱,青椒/辣椒粉,土豆/甜土豆/玉米网,菠萝/奇异果/各种类型和各种材料韩国全彩肉类海鲜蔬菜水果谷物/紫菜拼盘,蘑菇,蔬菜,海鲜各种磨豆/各种粉,警察粉,整体混合稀面团/各种材料洒(铺)形式和各种研磨豆/粉,各种警察粉,弹性面团补足ppangpan形式的电流/流量波动/ pijaryu。
机译:使用玉米粉和甜土豆粉混合的玉米粉面条-玉米粉面条预防肥胖引起的成人疾病
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。